Как приготовить нугу с черным кунжутом
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всем Интернете были в основном посвящены приготовлению пищи, здоровому образу жизни, подготовке к праздникам и т. д. Среди них широкое внимание получили домашние конфеты и десерты, потому что они просты в освоении, полезны для здоровья и вкусны. Нуга с черным кунжутом, традиционная и питательная закуска, стала популярным выбором, который пытаются приготовить многие люди. В этой статье подробно описано, как приготовить нугу с черным кунжутом, а также приложены соответствующие данные и инструкции, которые помогут вам легко приготовить этот восхитительный десерт.
1. Ингредиенты для приготовления нуги с черным кунжутом
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| семена черного кунжута | 100г | Для более сильного аромата рекомендуется использовать приготовленные семена кунжута. |
| Зефир | 200г | Доступен в оригинальной версии или без сахара. |
| сливочное масло | 30 г | Несоленое масло лучше. |
| сухое молоко | 50 г | Сухое цельное молоко вкуснее |
| Орехи (по желанию) | 50 г | Например, арахис, миндаль и т. д. |
2. Этапы производства
1.Подготовка: Заранее обжарьте черный кунжут (если кунжут сырой), орехи измельчите и отложите в сторону. Подготовьте противень с антипригарным покрытием и квадратную форму (или противень, застеленный пергаментной бумагой).
2.растопить масло: Положите сливочное масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на слабом огне, пока оно полностью не растает.
3.Добавить зефир: Всыпьте зефир, постоянно помешивайте до полного его растворения и тщательно перемешайте с маслом.
4.Добавить сухое молоко: После выключения огня быстро добавьте сухое молоко и равномерно перемешайте, пока не исчезнут частицы.
5.Добавляем черный кунжут и орехи.: Насыпьте в кастрюлю семена черного кунжута и орехи и быстро перемешайте.
6.Резка пластика: Вылейте смесь в форму и разровняйте ее скалкой. Немного остудить и нарезать небольшими кусочками.
3. Меры предосторожности
| На что следует обратить внимание | Описание |
|---|---|
| Управление огнем | Все время держите огонь на слабом уровне, чтобы не поджечь кастрюлю. |
| Скорость перемешивания | После добавления семян черного кунжута действуйте быстро, чтобы сироп не затвердел. |
| Способ хранения | Хранить в герметичном контейнере во избежание попадания влаги. |
4. Пищевая ценность черной кунжутной нуги
Семена черного кунжута богаты белком, жиром, витамином Е и кальцием, питают печень и почки, увлажняют и обладают слабительным действием. Сухое молоко в нуге обеспечивает высококачественный белок и кальций, а орехи увеличивают потребление ненасыщенных жирных кислот. Умеренное потребление может восполнить энергию для организма, но следует уделять внимание контролю потребления сахара.
5. Часто задаваемые вопросы
1.Вопрос: Можно ли использовать другие орехи вместо семян черного кунжута?
Ответ: Да, но черный кунжут обладает уникальным ароматом, поэтому рекомендуется оставить немного черного кунжута.
2.Вопрос: Что делать, если нуга слишком мягкая?
Ответ: Возможно, зефир расплавился не полностью или доля сухого молока недостаточна. Вы можете соответствующим образом увеличить количество сухого молока.
3.Вопрос: Могут ли вегетарианцы есть эту нугу?
Ответ: Да, просто используйте растительное масло и веганский зефир.
Следуя вышеперечисленным шагам, вы легко сможете приготовить сладкую и вкусную нугу с черным кунжутом. Этот десерт подойдет не только для праздничного ужина, но и станет хорошим выбором для ежедневного восполнения энергии. Приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
