Фуцзянь «Будда прыгает через стену» заранее готовится блюда: содержание амарской и акулы увеличилось до 30%

Фуцзянь «Будда прыгает через стену» заранее готовится блюда: содержание амарской и акулы увеличилось до 30%

Недавно готовая блюдо версии традиционного знаменитого блюда Fujian «Прыгает Будда над стеной», выступила в крупном обновлении. Многие известные компании по производству общественного питания совместно объявили, что содержание основных ингредиентов, таких как Abalone и Shark Fin, было увеличено до 30%, что вызвало горячие дискуссии по всему Интернету. Эта мера не только отвечает спросу потребителей на высококачественные готовые блюда, но также предоставляет новые идеи для современной трансформации традиционной еды. Ниже приведены горячие темы и структурированный анализ данных по этой теме в Интернете за последние 10 дней.

1. Горячая тематические тенденции по всей сети

Данные показывают, что количество просмотров на Weibo превысило 300 миллионов, число видов видео, связанных с дуйном, достигло 120 миллионов, а ноты Сяхонгу «Будда прыгает на оценку стены» на 240%.

2. Сравнение основных данных обновленной версии Будды, прыгающего по стене.

Стоит отметить, что30% от общего высококачественного ингредиентовОн включает в себя другие ингредиенты, такие как гребешки, морские огурцы и т. Д., И содержание абалона в некоторых ограниченных продуктах может достигать 25%.

Iii. Анализ обратной связи потребителей

Согласно последним данным оценки платформ электронной коммерции (размер выборки 5000+):

4. Влияние отрасли и перспективы будущих

1Изменение цепочки поставок: Местный объем покупки местной абалоны Fujian увеличился на 35% в годовом исчислении, что привело к увеличению дохода рыбаков;
2Технический прорыв: Использование -196 ℃ Технология быстрого замороженного азота жидкого азота для решения проблемы сохранения вкуса акулы;
3Прогноз рынка: Размер высококачественного сборненного рынка овощей может превышать 200 миллиардов юаней в 2024 году, а годовой темпы роста составляет 25%.

Эксперты отметили, что это обновление знаменует«Качество + удобство» двойные дорожкиВ будущем более традиционные известные блюда могут присоединиться к рядам высококлассной трансформации.

Заключение: Обновление готовых блюд Fujian Fojue-это не только инновации продукта, но также отражает признание потребителей и ожидания традиционной культуры в процессе индустриализации китайского питания. Поскольку 30% доля высококачественных ингредиентов стала новым стандартом, эта «модернизация войны на кончике языка» только началась.